厨师证等级的划分在不同的国家和地区可能会有所不同，但大多数都会根据厨师的经验、技能和知识进行分级，以下是一些关于国外厨师证等级的基本划分。

在美国，厨师证级通常分为四个等级：Apprentice(初级)、Culinary(中级)、Executive(高级)和Certified Master Chef(认证大师级)，这些级别反映了厨师在烹饪技术、食品安全、营养知识以及厨房管理等方面的能力。

Apprentice(初级):这是刚开始学习烹饪的人的起点，在这个阶段，厨师将学习基本的烹饪技巧和知识，包括食材的选择、切割、烹饪方法等，他们也需要了解食品安全和卫生标准，这个级别的证书通常需要完成一定的实习时间并通过考试才能获得。

Culinary(中级):达到这个级别的厨师通常已经有了一定的烹饪经验，并掌握了更高级的烹饪技巧，他们需要能够独立完成复杂的菜品，并且对食物的质量、味道、颜色和营养有深入的理解，他们还需要了解食品成本计算、菜单设计和厨房团队管理等知识。

Executive(高级):这是最高级别的厨师证，在这个阶段，厨师不仅需要有出色的烹饪技术，还需要有良好的领导力和管理能力，他们需要能够指导和培训其他厨师，同时也需要负责厨房的日常运营和管理，他们还需要了解食品安全法规和政策，以确保餐厅的运营符合所有的法律要求。

在欧洲，法国的“米其林星级厨师”制度是一个广泛认知的例子，米其林星级厨师并不是一个正式的证书等级，而是一种荣誉体系，由米其林公司根据对餐厅的考察和评价给予，米其林星级餐厅的标准包括菜品的味道、创新性、服务、环境和性价比等多个方面。

在日本，厨师可以通过日本料理师认证考试获得资格，这个考试涵盖了从基本的切割和烹饪技术到高级的烹饪理念和创新菜品的设计等内容。

不同国家的厨师证等级制度都是为了确保厨师具备足够的技能和知识来提供高质量的餐饮服务，无论你是想成为一名专业的厨师，还是只是想提升自己的烹饪技巧，都需要不断地学习和实践，以便达到相应的级别。