白领女性，她们穿着时尚，举止优雅，身体却在不断地透支，疾病隐患重重，这就是“红苹果现象”。

调查结果显示：七成女性患有妇科疾病，其中女性白领的患病率最高。现代女性由于平时工作忙碌，家务繁重，往往忽视了自身的健康，“红苹果现象”在现代职场女性身上出现了蔓延的趋势。

白领女性具有成熟的魅力、丰富的生活经验，同时肩负工作和家庭的双重责任。尤其是步入30岁之后，尽管依然保持着良好的身材和姣好的容貌，但不少女性发现自己经常力不从心。专家指出，大多白领女性多忙于工作，身体不舒服就扛着，等不能忍受了再看病，耽误了治疗，严重影响了女性的生活质量，也造成了患者医疗费用的大幅度增长。

近期，北京某研究机构在京城白领中做了一个小范围调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华特别提醒爱美女性，长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。

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早餐不吃精力不旺

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

安健华说，早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，如果吃得过饱，中午就会犯困，还影响减肥效果。