填写三级厨师证需要遵循一定的流程和要求，以下是详细的步骤：

1、准备材料：你需要准备一些必要的材料，包括身份证、学历证明、健康证明等，你还需要准备一份个人简历，介绍自己的工作经历、技能特长等。

2、报名参加培训：在准备好相关材料后，你需要报名参加三级厨师培训课程，这个课程通常包括理论学习和实践操作两部分，旨在帮助学员掌握厨师的基本技能和知识。

3、学习理论知识：在培训期间，你需要认真学习理论知识，包括食品安全、营养学、烹饪技巧等方面的内容，这些知识将为你今后的工作打下坚实的基础。

4、参加实践操作：除了理论知识外，你还需要参加实践操作课程，学习如何炒菜、切菜、烧菜等基本烹饪技能，在实践操作中，你需要向老师请教问题，不断提高自己的烹饪水平。

5、完成考核：在培训结束后，你需要参加三级厨师证的考核，考核通常包括笔试和实际操作两个环节，笔试主要测试你对理论知识的掌握程度，实际操作则测试你的烹饪技能，只有通过考核，你才能获得三级厨师证。

6、领取证书：在完成考核后，你可以向培训机构申请领取三级厨师证，证书上会注明你的姓名、证书等级、发证日期等信息，拿到证书后，你就成为了一名合格的三级厨师。

7、找工作或自主创业：有了三级厨师证后，你可以选择找一份与烹饪相关的工作，或者自主创业开一家餐馆，在这个过程中，你需要不断积累经验，提高自己的烹饪技能和服务水平。

8、持续学习和发展：作为一个厨师，你需要不断学习新的烹饪技巧和食材搭配方法，以满足不同客户的需求，你还可以考取更高级别的厨师证，提升自己的职业素养。

填写三级厨师证需要经过一系列的培训、考核和申请程序，在这个过程中，你需要付出时间和精力，努力提高自己的烹饪技能和综合素质，只有这样，你才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。