大连市中级厨师证考试由大连市人力资源和社会保障局主管，各区县职业技术学校具体负责，具体的报名时间和地点可能会因年份和政策调整而有所不同，建议您关注当地人社局的官方通知或者咨询所在区的职业技术学校。

报名条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、具有初中及以上学历；

4、有一定的烹饪基础和技能；

5、通过相关培训并取得结业证书。

报名流程：

1、了解报名时间和地点，携带相关材料前往报名；

2、填写报名表，提交个人基本信息；

3、提交身份证、学历证明、结业证书等相关材料；

4、参加理论考试和实践操作考试；

5、考试合格后，领取中级厨师证。

考试科目：

1、理论考试：包括食品安全知识、烹饪基本技能、中西餐制作等相关知识；

2、实践操作考试：主要测试考生的烹饪技能和菜品创新能力。

备考建议：

1、熟悉考试大纲，掌握重点知识点；

2、多做题，提高解题速度和准确率；

3、注重实践操作训练，提高烹饪技能；

4、注意食品安全，严格遵守操作规程；

5、保持良好的心态，调整作息，保证充足的睡眠。

想要获得大连中级厨师证，需要具备一定的烹饪基础和技能，通过理论考试和实践操作考试，希望以上信息对您有所帮助，祝您考试顺利！