想要考取中级厨师证，最快的方法是通过参加专业的培训课程和实践经验的积累，以下是一些建议和参考信息：

1、选择合适的培训机构：你需要选择一家有资质的、口碑良好的烹饪培训机构，这些机构通常会提供系统的课程设置，帮助你掌握中级厨师所需的各项技能，在选择时，可以通过网络搜索、咨询朋友或同行等方式了解各个机构的口碑和教学质量。

2、学习基础知识：在开始实际操作之前，你需要掌握一定的基础知识，包括食材的选择、烹饪技巧、食品安全等方面的内容，这些知识可以通过阅读专业书籍、观看教学视频或参加线上课程等方式学习。

3、参加培训课程：报名参加专业的中级厨师培训课程，系统地学习各项技能，课程通常包括理论课和实践课，让你在课堂上学习和巩固所学知识，同时在实践中提高自己的烹饪水平。

4、多做实践：除了在培训课程中学习和实践，你还可以在家中尝试制作各种菜肴，不断提高自己的烹饪技巧，可以参加一些烹饪比赛或者志愿者活动，积累实战经验。

5、考前复习和模拟考试：在考试前，要对所学知识和技能进行系统的复习，确保自己能够熟练掌握，可以参加一些模拟考试，了解考试流程和题型，提高自己的应试能力。

6、通过考试：在考试当天，要保持良好的心态，发挥自己的水平，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，需要全面展示自己的烹饪技能和知识储备。

7、获得证书：通过考试后，你将获得中级厨师证书，这个证书将有助于你在烹饪行业内找到更好的工作机会，也可作为自己烹饪技能的一种认证。

关于费用方面，中级厨师证的培训费用因地区和机构而异，整个培训过程可能需要花费几千元至几万元不等，具体费用可以咨询当地的烹饪培训机构。

想要考取中级厨师证，最快的方法是选择一家有资质的培训机构，系统地学习各项技能，并在实践中不断提高自己，通过努力和实践，相信你一定能够顺利取得中级厨师证。