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家政服务员培训课程表
课程名称：家政服务员基础技能培训
二、课程目标：通过本课程的学习，使学员掌握家政服务的基本技能，具备一定的家政服务实践经验，能够胜任家庭日常保洁、烹饪、照顾老人和儿童等家政服务工作。
1、家政服务行业概述
- 家政服务的发展历程
- 家政服务的种类和范围
- 家政服务行业的现状和发展趋势
2、家政服务员的职业素养
- 职业道德规范
- 沟通与协调能力
- 团队协作能力
- 服务意识和态度
3、家庭日常保洁
- 家居清洁的基本方法和技巧
- 家具、家电的清洁保养
- 地面清洁与护理
- 厨房卫生与消毒
-卫生间清洁与维护
4、烹饪技能
- 中国菜系的基本特点和烹饪方法
- 西餐烹饪基本技巧
-食材的选择与搭配
-营养膳食知识
5、针对老人和儿童的服务技能
- 针对老人的生活照料和康复训练
- 针对儿童的日常护理和教育引导
6、其他家政服务技能
- 有偿维修服务
衣物清洗与熨烫
黄油、鸡蛋、咖啡等小家电的使用与维护
课程安排
1、第1周：家政服务行业概述，职业道德规范，沟通与协调能力培训。
2、第2周：家庭日常保洁，家具、家电的清洁保养，地面清洁与护理，厨房卫生与消毒，卫生间清洁与维护培训。
3、第3周：烹饪技能，中国菜系的基本特点和烹饪方法，西餐烹饪基本技巧，食材的选择与搭配，营养膳食知识培训。
4、第4周：针对老人和儿童的服务技能，针对老人的生活照料和康复训练，针对儿童的日常护理和教育引导培训。
5、第5周：其他家政服务技能，有偿维修服务，衣物清洗与熨烫，黄油、鸡蛋、咖啡等小家电的使用与维护培训。
6、第6周：实战演练，模拟家庭日常保洁、烹饪、照顾老人和儿童等家政服务工作场景。
7、第7周：课程总结，颁发结业证书。
五、教学方法：采用讲授、示范、实操相结合的教学方法，确保学员能够熟练掌握各项家政服务技能。
