家政服务员工作职责是指在家庭环境中为雇主提供各种生活照顾和家居维护服务的专业人士，他们的主要任务是确保雇主的家庭环境整洁、舒适，以及满足家庭成员的生活需求，家政服务员的工作职责包括但不限于以下几点：

1、保持家庭环境整洁：家政服务员需要定期打扫房间、清洁厨房、卫生间等公共区域，确保家庭环境干净整洁，他们还需要负责整理家具、衣物等物品，使家庭空间井然有序。

2、做饭和烹饪：家政服务员需要根据雇主的口味和需求，为家庭成员准备营养丰富、美味可口的餐点，这包括煮饭、炒菜、烤肉、烘焙等各种烹饪技能，他们还需要确保食物的卫生和安全，以及合理搭配食材。

3、照顾家庭成员：家政服务员需要照顾家庭成员的生活起居，如协助老人、儿童或残疾人完成日常活动，如洗漱、穿衣、购物等，他们还需要关注家庭成员的身体状况，如提醒他们按时吃药、注意休息等。

4、照顾家庭宠物：对于有宠物的家庭，家政服务员需要负责喂养、梳理宠物的毛发、清洗宠物用品等，他们还需要与宠物建立良好的关系，确保宠物在家庭环境中的安全和舒适。

5、家务维修：家政服务员需要掌握一些基本的家务维修技能，如更换灯泡、修理水龙头、安装窗帘等，在遇到家电故障时，他们可以及时联系专业维修人员进行处理，或者根据故障情况尝试自行解决。

6、购物配送：家政服务员需要根据雇主的需求，定期购买生活用品、食品等，并确保物品的新鲜和质量，在收到外卖或快递时，他们需要按照雇主的要求进行签收和存放。

7、特殊需求处理：有些家庭可能有特殊需求，如孕妇、老年人、残疾人等，家政服务员需要根据这些特殊需求，提供相应的生活照顾和协助，确保他们的生活品质和安全。

8、保持通讯畅通：家政服务员需要与雇主保持良好的沟通，了解他们的需求和期望，以便更好地为他们提供服务，他们还需要随时关注雇主的反馈意见，及时调整工作方法和态度。

9、个人信息管理：家政服务员需要妥善保管雇主的个人信息，如联系方式、家庭住址等，在工作中，他们需要严格遵守相关法律法规，保护雇主的隐私权益。

10、紧急情况处理：在家政服务过程中，可能会遇到一些紧急情况，如火灾、突发疾病等，家政服务员需要具备一定的应急处理能力，能够迅速采取措施，确保雇主和家庭成员的安全。

家政服务员工作职责涉及多个方面，包括日常生活照顾、烹饪、家务维修、购物配送等，他们需要具备良好的沟通能力、应变能力和责任心，以便为雇主提供高效、贴心的家庭服务。