广东国家厨师证考试报名时间是每年的3月和9月，具体时间以当年的通知为准，如果您想了解更多关于广东国家厨师证考试的信息，可以访问广东省人力资源和社会保障厅官网或者拨打他们的咨询电话：020-12333。

如果您想成为一名优秀的厨师，除了考取国家职业资格证书外，还需要不断学习和实践，以下是一些学习厨艺的建议：

1、多看书：阅读烹饪书籍可以帮助您了解不同的菜系和烹饪技巧。

2、多实践：只有不断地实践才能提高自己的厨艺水平。

3、多观察：观察大厨们的操作过程可以帮助您学习到更多的技巧和方法。

4、多交流：与其他厨师交流可以让您了解到更多的菜品和烹饪方法。