在广州考取厨师证书，可以选择以下几种途径：

1、广州市职业技能鉴定中心：广州市职业技能鉴定中心是广州市政府设立的职业技能鉴定机构，负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后可以获得国家承认的厨师职业资格证书，广州市职业技能鉴定中心设有多个考点，分布在广州市各个区，你可以根据自己的实际情况选择合适的考点。

2、广州市餐饮职业学校：广州市餐饮职业学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的职业学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在学校，你可以报名参加厨师专业课程的学习，完成学业后可以获得学校颁发的厨师职业资格证书，学校还会定期举办各类烹饪技能比赛，提高学生的实践能力和竞技水平。

3、广州市各大酒店、餐厅：广州市的酒店、餐厅等餐饮企业通常会与职业培训机构合作，为员工提供厨师职业技能培训和考证服务，在这些机构学习的学员，可以通过考核获得相应的厨师职业资格证书，这种方式的优点是学以致用，可以在实际工作中不断提高自己的烹饪技能；缺点是需要投入一定的时间和金钱，而且考证过程可能会受到企业安排的影响。

4、网络教育平台：随着互联网技术的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师职业技能培训和考证服务，在这些平台上，你可以自由选择课程，按照自己的进度进行学习，通过考试后，可以获得相应的厨师职业资格证书，这种方式的优点是学习时间和地点灵活，不受地域限制；缺点是需要自律性较强，容易受到网络环境的影响。

5、社会培训机构：除了政府设立的职业技能鉴定机构和职业学校外，广州市还有很多社会培训机构提供厨师职业技能培训和考证服务，这些机构通常会针对不同的需求和水平设置不同的课程，帮助学员顺利通过考试，选择这类机构时，要注意查看其资质和师资力量，确保培训质量。

在广州考取厨师证书有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，结合上述建议，选择最适合自己的方式进行学习和考试，要保持对烹饪技能的热情和敬业精神，不断提高自己的综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出。