在广州考取厨师证的途径有很多，你可以选择参加职业技能培训学校的课程，也可以选择去酒店实习并在实践中考取证书，你还可以通过网络平台自学并报名参加考试，以下是一些具体的建议：

广州市职业技术学院 :广州市职业技术学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等学校，学院设有餐饮管理专业，学生可以在这里系统学习餐饮制作和管理的理论知识和实践技能，通过学校组织的考试，可以获得厨师证。

广东省烹饪学校 :广东省烹饪学校是全国重点烹饪职业学校之一，也是全国最早的烹饪专业学校之一，学校有丰富的教学经验和优秀的师资队伍，学生可以在这里接受系统的烹饪教育和实践训练，通过学校的考试，可以获得厨师证。

各大星级酒店实习 :如果你想在实际的工作环境中学习和提高厨艺，那么去广州的各大星级酒店实习是一个很好的选择，在酒店里，你可以跟随厨师学习制作各种菜肴，了解食品安全和卫生规定，积累丰富的实战经验，一些酒店会提供厨师证的培训课程，你只需要完成相关的学习和考试，就可以获得厨师证。

网络自学和报名考试 :现在网络上有很多免费或者付费的烹饪教程和视频，你可以在家里按照教程自学，当你觉得自己已经掌握了一定的厨艺后，就可以选择报名参加厨师证的考试，这种方式的优点是你可以根据自己的时间和进度来学习，缺点是缺乏实践经验和指导。

无论你选择哪种方式，都要记住，成为一名好的厨师不仅需要精湛的厨艺，还需要对食物有热情，对工作有责任感，希望你能在广州找到适合自己的学习和发展的道路。