在广州考厨师证，可以选择的培训机构和学校有很多，但是要选择一个好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、师资力量：一个好的培训机构，首先要有一支专业的师资队伍，这些老师不仅要有丰富的烹饪经验，还要有扎实的理论基础，在广州，一些知名的烹饪学校如广州市旅游职业技术学校、广州市餐饮职业技术学校等，都有一支专业的师资队伍，可以为学员提供优质的教学服务。

2、课程设置：一个好的培训机构，课程设置要丰富多样，既要有传统的中餐、西餐、面点等课程，还要有特色小吃、糕点等课程，还要有一些实战性的课程，让学员在实践中提高自己的烹饪技能，在广州，一些知名的培训机构如广州市美食培训中心、广州市烹饪协会等，都提供了丰富的课程设置，可以满足不同学员的需求。

3、学习环境：一个好的培训机构，学习环境要干净整洁，设施齐全，还要有一定的校园文化氛围，让学员在轻松愉快的氛围中学习，在广州，一些知名的培训机构如广州市美食培训中心、广州市烹饪协会等，都提供了良好的学习环境，可以让学员全身心地投入到学习中。

4、就业指导：一个好的培训机构，还要为学员提供就业指导服务，这些服务包括就业信息发布、职业规划指导、面试技巧培训等，在广州，一些知名的培训机构如广州市美食培训中心、广州市烹饪协会等，都提供了完善的就业指导服务，可以帮助学员顺利找到满意的工作。

5、学费价格：一个好的培训机构，学费价格要合理透明，在选择培训机构时，要了解清楚学费包含哪些内容，避免出现隐形消费，在广州，一些知名的培训机构如广州市美食培训中心、广州市烹饪协会等，都提供了合理的学费价格，让学员可以放心学习。

6、口碑评价：一个好的培训机构，口碑评价通常比较好，在选择培训机构时，可以查看一下网上的评价，了解一下其他学员的学习体验，在广州，一些知名的培训机构如广州市美食培训中心、广州市烹饪协会等，都获得了较好的口碑评价，值得信赖。

在广州考厨师证，要选择一个好的培训机构，需要综合考虑师资力量、课程设置、学习环境、就业指导、学费价格和口碑评价等因素，希望以上建议对您有所帮助。