在惠州考取厨师证书的地点和最近的考试时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，为了获取最准确和最新的信息，建议您直接联系当地的专业烹饪学校或者相关的职业技能鉴定中心，以下是一些可能的信息点：

惠州市职业技术学院：这是一所提供多种职业技能培训的学校，其中就包括厨师证书的培训课程，您可以访问他们的官方网站或直接联系他们以获取最新的考试日期和报名信息。

惠州市人力资源和社会保障局：这个机构负责管理和监督惠州市的职业技能培训和鉴定工作，他们可能能提供关于厨师证书考试的详细信息，包括考试时间、地点等。

其他烹饪学校或培训机构：除了职业技术学院，惠州市可能还有其他的烹饪学校或培训机构提供厨师证书的培训课程，这些机构也可能有自己的考试安排。

由于疫情的影响，当前的考试安排可能会有所改变，当您准备参加考试时，一定要确认相关的考试日期、地点以及防疫措施等信息。

如果您希望在惠州以外的地方考取厨师证书，也可以考虑邻近的城市，如深圳、广州等，这些城市通常有更多的烹饪学校和培训机构，同时也有可能有更多的考试资源。

无论您选择在哪里考取厨师证书，都要确保所选的课程和培训机构具有良好的声誉，能够提供高质量的教学和实践机会，也要投入足够的时间和精力来学习，因为成为一名优秀的厨师需要不断的学习和实践。