在惠州考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、惠州市职业技术学院：该学院设有餐饮管理专业，可以在这里学习烹饪技能，考取厨师证，学院有专业的教师团队，教学设施齐全，是考取厨师证的好选择。

2、惠州市美食协会：该协会与多家酒店、餐厅合作，为学员提供实践机会，帮助学员更好地掌握烹饪技能，在这里考取厨师证，可以获得更多的实践经验。

3、惠州市烹饪学校：该校专门培养烹饪人才，拥有一支专业的教师团队，教学内容丰富，在这里考取厨师证，可以系统地学习烹饪知识，提高自己的烹饪技能。

4、其他培训机构：市面上还有许多其他培训机构提供厨师证培训课程，如新东方、华图等，这些机构的课程设置灵活，可以根据个人需求进行选择，但需要注意的是，选择时要了解机构的师资力量、教学质量等方面的情况。

5、酒店实习：在惠州的酒店实习也是一个很好的学习厨师技能的途径，通过实习，可以亲身参与到酒店的烹饪工作中，了解实际操作流程，提高自己的烹饪技能，酒店实习还可以积累一定的工作经验，为将来的就业打下基础。

6、自学：如果条件允许，也可以自己购买相关书籍、视频教程等进行自学，自学虽然没有老师的指导，但可以根据自己的兴趣和需求进行学习，更加灵活，但需要注意的是，自学过程中可能会遇到一些困难，需要付出更多的时间和精力去解决问题。

在惠州考取厨师证有很多途径，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，无论选择哪种途径，都需要付出努力和时间去学习，才能顺利考取厨师证，考取厨师证不仅仅是为了拿到一张证书，更重要的是要将所学的知识运用到实际工作中，不断提高自己的烹饪技能，为社会创造更多的美食。