根据我的搜索结果，杭州厨师证考试分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，每个等级都有不同的报名条件和考试内容，以下是一些可能有用的信息：

- 初级厨师证：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书，在本职业连续见习工作2年以上，本职业学期满。

- 中级厨师证：取得本职业初级证书后，在本职业连续工作3年以上，且在本职业中级以上单位工作1年以上，具有一定的管理能力和创新能力。

- 高级厨师证：取得本职业中级证书后，在本职业连续工作5年以上，且在本职业中级以上单位工作2年以上，具有较高的管理能力和创新能力。

- 技师：具有一定的理论知识和实践经验，能够独立完成一定难度的菜品制作和技术管理工作。

- 高级技师：具有丰富的理论知识和实践经验，能够独立完成高难度的菜品制作和技术管理工作。