杭州西式厨师证考试报名地点和方式可能会因时间和政策的变化而有所不同，因此建议您在准备报名前，先到杭州市教育局的官方网站或者相关的培训机构进行最新的信息查询，以下是一些一般性的信息，供您参考：

您需要选择一个具有资质的烹饪学校或者培训机构进行学习，这些学校或者机构通常会提供专业的烹饪课程，并且能够帮助您准备杭州西式厨师证的考试，在选择时，您可以考虑学校的师资力量、课程设置、实习实践机会以及毕业生的就业情况等因素。

完成学习后，您需要参加杭州西式厨师证的考试，这个考试通常由杭州市教育局组织，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要测试您对烹饪基础知识的理解和掌握，实践技能则主要测试您的烹饪操作能力。

报名考试通常需要提供一些个人信息和相关证件，您需要提供身份证明、学历证明以及学习成绩单等，您可能还需要支付一定的考试费用，具体的报名流程和所需材料可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议您在报名前向相关部门咨询最新的信息。

考试通过后，您将获得杭州西式厨师证，这个证书是您在烹饪行业内工作的重要凭证，它可以证明您的专业技能和知识水平，持有这个证书也可能有助于您在职场上获得更好的发展机会。

想要获得杭州西式厨师证，您需要选择一个合适的学校或者培训机构进行学习，然后参加相关的考试并通过，在整个过程中，您需要不断学习和实践，以提高自己的烹饪技能和知识水平，您也需要关注相关的政策变化，以便及时调整自己的学习计划和目标。