在洛阳考取厨师证的途径有很多，您可以选择报名参加由职业技能培训机构、职业技术学校、烹饪学校等单位举办的厨师培训班，以下是一些建议供您参考：

1、职业技能培训机构：洛阳市有很多职业技能培训机构，如洛阳市职业技能培训中心、洛阳市劳动就业培训中心等，这些机构会定期举办各类职业技能培训班，包括厨师证培训课程，您可以关注这些机构的官方网站或电话咨询相关信息，了解培训课程、时间、费用等细节。

2、职业技术学校：洛阳市有一些职业技术学校，如洛阳职业技术学院、洛阳工业职业技术学院等，这些学校的烹饪专业通常会开设厨师证培训课程，您可以通过咨询学校的招生办公室或相关教师了解具体情况。

3、烹饪学校：洛阳市有一些专门的烹饪学校，如洛阳市烹饪职业学校、洛阳市美食职业学校等，这些学校的烹饪专业以培养厨师为主，您可以报名参加他们的厨师证培训课程，这些学校的师资力量较强，教学设施完善，有利于提高您的烹饪技能和考证水平。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，您可以在腾讯课堂、网易云课堂等平台上搜索相关课程，选择适合您的培训项目，这种方式的好处是学习时间地点灵活，但需要注意选择正规平台，避免上当受骗。

5、请教有经验的厨师：如果您身边有从事餐饮行业的朋友或亲戚，可以请教他们关于考取厨师证的经验和建议，他们可能会给您提供一些实用的信息和资源，帮助您更快地掌握厨师证考试的内容和要求。

在选择培训班时，建议您注意以下几点：

1、了解培训机构的资质和口碑：选择具有一定规模和实力的培训机构，可以保证培训质量和证书的认可度，可以通过网络查看该机构的评价和口碑，了解其他学员的学习体验。

2、对比课程内容和费用：不同培训机构的课程设置和费用可能有所不同，您需要根据自己的需求和预算进行选择，要注意课程内容是否全面、实用，以及是否有针对性地针对厨师证考试进行培训。

3、了解师资力量：优秀的师资力量是保证培训效果的关键，在选择培训机构时，可以了解一下授课教师的资历、经验和教学成果，以确保您能够得到专业的指导和帮助。

4、考虑学习时间和地点：根据您的实际情况，选择合适的学习时间和地点，如果可能的话，可以选择离家或工作地点较近的培训机构，以便更好地安排学习和生活。

在洛阳考取厨师证有很多途径和选择，关键是要做好充分的市场调查和比较，选择适合自己的培训项目，要保持学习的热情和毅力，努力提高自己的烹饪技能和考证水平，祝您考试顺利！