拍摄特级厨师证照片时，要注意以下几点：

1、选择合适的背景，最好选择白色或浅色的背景，这样可以让照片看起来更加干净、整洁，背景也要与厨师的服装相协调，避免过于花哨或杂乱无章的背景影响照片的效果。

2、调整好光线，光线是拍摄照片的关键因素之一，在拍摄特级厨师证照片时，要尽量选择自然光，避免使用闪光灯，如果阳光直射进来，可以利用窗帘或遮阳板等工具来调节光线强度和方向。

3、确定好角度，拍摄特级厨师证照片时，要选择一个合适的角度来展示厨师的形象和技能，可以从正面、侧面等多个角度进行拍摄，以便更好地展现厨师的特点和风采。

4、注意姿势和表情，在拍摄特级厨师证照片时，要注意自己的姿势和表情，可以尝试不同的姿势和表情，找到最适合自己的那一种，也要注意保持自然、舒适的状态，避免过于僵硬或夸张的表现。

5、修图处理，在拍摄完成后，可以使用一些图片编辑软件对照片进行简单的修饰和处理，如调整亮度、对比度、饱和度等参数，使照片更加清晰、鲜明，也可以去除一些不必要的瑕疵和细节，突出重点部分。

拍摄特级厨师证照片需要注意多个方面的因素，包括背景、光线、角度、姿势和表情等，只有在这些方面都做到位的情况下，才能拍出一张好看的特级厨师证照片。