厨师证培训机构的质量参差不齐，因此在选择时需要谨慎，以下是一些选择厨师证培训机构的建议：

1、了解培训机构的背景和资质，选择有资质的培训机构可以保证培训质量，可以查看机构是否有相关的营业执照、税务登记证等证件。

2、了解培训机构的师资力量，优秀的师资力量是保证培训质量的重要因素，可以通过查看机构官网或者咨询其他学员了解师资情况。

3、了解培训机构的教学设施和环境，良好的教学设施和环境可以提高学习效率，可以查看机构是否有现代化的厨房设备、舒适的学习环境等。

4、了解培训机构的课程设置和教学内容，合理的课程设置和丰富的教学内容可以帮助学员更好地掌握知识和技能，可以查看机构提供的课程是否涵盖了所需的知识点和技能点。

5、了解培训机构的口碑和评价，通过查看机构官网或者其他第三方评价网站上的学员评价，可以了解到机构在业内的声誉和口碑。

选择一家好的厨师证培训机构需要综合考虑多个因素，并且要根据自己的实际情况进行选择，希望这些建议能够对您有所帮助！