主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要考察厨师的基本素质、食品安全知识、烹饪原理、菜肴制作方法等方面的内容；实践技能则主要测试考生在厨房操作、菜肴制作、食品安全管理等方面的实际操作能力，为了帮助大家更好地备考厨师证考试，以下是一些建议的题库资源：

1、教材和参考书：选择一本适合自己的厨师证考试教材或参考书进行学习，这些书籍通常会涵盖考试所需的基本知识点和重点难点。《厨师证考试全程指导》、《厨师证考试必备技巧》等。

2、网络资源：互联网上有大量的厨师证考试资料和题库，可以帮助考生进行复习和练习，中国烹饪协会官方网站提供了厨师证考试的相关资讯和题库；一些专业的在线教育平台如网易云课堂、腾讯课堂等也提供了厨师证考试培训课程和模拟试题。

3、培训机构：参加正规的厨师证考试培训班也是备考的一种有效方式，培训机构通常会提供系统的课程体系、专业的教师团队和丰富的实战经验，帮助考生全面掌握考试所需的知识和技能。

4、往年真题和模拟题：通过做历年真题和模拟题，可以了解考试的题型、难度和出题规律，从而更有针对性地进行复习，一些专门的题库网站和论坛也会提供这些资源，如“厨艺小站”、“美食天下”等。

5、交流和讨论：加入厨师证考试的学习群组或论坛，与其他考生分享学习心得、交流做题经验，可以提高自己的学习效果，也可以向老师请教问题，获取更多的指导和帮助。

6、实践操作：除了理论知识的学习，实践操作也是厨师证考试的重要环节，在备考过程中，要多加练习各项技能，提高自己的实际操作能力，可以在家里尝试制作不同的菜肴，或者参加一些烹饪比赛、活动，锻炼自己的厨艺水平。

备考厨师证考试需要综合运用多种资源，既要重视理论知识的学习，也要注重实践技能的培养，通过系统地学习和刻苦努力，相信你一定能够顺利通过考试，取得厨师证，祝你好运！