考取厨师证的时间因个人的学习能力、烹饪技能和所在地区的不同而有所差异，从开始学习到拿到厨师证，需要经过以下几个阶段：

1、基础理论学习：这个阶段主要是学习厨师的基本理论知识，包括食品安全、营养学、食材搭配等，这个阶段的时间通常在1-3个月之间，具体取决于个人的学习能力和进度。

2、实践操作培训：在这个阶段，学员需要在专业厨师的指导下进行实际操作训练，学习各种烹饪技巧和方法，这个阶段的时间通常在3-6个月之间，具体取决于个人的学习能力和进度。

3、考核评估：在完成理论和实践操作培训后，学员需要参加厨师证的考核评估，这个阶段主要测试学员的烹饪技能、食品安全知识和团队协作能力，考核评估通常分为笔试和实操两部分，时间约为1-2天。

4、颁发证书：通过考核评估后，学员可以获得厨师证，厨师证的有效期通常为3年，期满后需要重新参加考核评估以续期。

拿到厨师证后，您可以在餐饮企业、酒店、餐厅等场所担任厨师岗位，根据个人的工作经验、技能水平和所在地区的薪资水平，刚拿到厨师证的新手月薪通常在3000-8000元人民币之间，随着工作经验的积累和技能水平的提高，您的月薪有望逐步提升，您还可以通过不断提升自己的烹饪技能和管理能力，晋升为餐厅经理、行政总厨等高级职位，从而获得更高的薪资待遇。

从开始学习到拿到厨师证，再到顺利找到工作并开始领薪，这个过程通常需要1-3年的时间，在这个过程中，您需要付出大量的时间和精力进行学习和实践操作训练，但只要您努力提升自己的烹饪技能和综合素质，相信最终会取得理想的成果。