考厨师证要考什么专业好考些呢？这是一个非常个人化的问题，因为每个人的兴趣和能力都不同，如果你想考取一个比较容易的专业，那么你可以考虑以下几个方面：

1、烹饪基础知识：这是考取厨师证的基础，包括食材的认识、刀工技巧、烹调方法等，这些知识可以通过自学或参加培训班来掌握。

2、西餐制作：西餐制作相对于中餐来说比较简单，而且在国际上应用广泛，如果你对西餐感兴趣，那么可以选择学习西餐制作。

3、面点制作：面点制作是中餐中比较简单的一种，而且在中国各地都有不同的特色，如果你对面点感兴趣，那么可以选择学习面点制作。

4、糕点制作：糕点制作也是中餐中比较简单的一种，而且在中国各地都有不同的特色，如果你对糕点感兴趣，那么可以选择学习糕点制作。

是我为你提供的答案，希望能够帮到你。