考取西餐厨师证需要一定的时间和精力，具体要多久取决于个人的学习能力、学习时间以及考试的难度等因素，考取西餐厨师证的时间范围在几个月到一年不等。

你需要选择一所专业的烹饪学校或者培训机构进行学习，这些学校或机构通常会提供系统的课程，包括食材知识、烹饪技巧、卫生安全等方面的内容，你需要按照学校或机构的要求完成学业，并通过相应的考试才能获得证书。

你需要准备充分，这包括了解考试的内容和形式，熟悉相关法律法规和标准，掌握一定的英语水平等，你还需要购买相关的教材和参考书籍，以便更好地备考。

你需要参加考试并通过评审，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的基础知识和技能，实践操作考试则要求你在限定时间内完成一道菜品的制作，并根据评分标准进行评估，只有通过了所有的考试，你才能获得西餐厨师证书。

考取西餐厨师证需要一定的时间和精力，但只要你有足够的热情和毅力，相信你一定能够成功，获得证书后也需要不断学习和提高自己的技能，才能在激烈的竞争中脱颖而出。