茂名，位于广东省西南部，是一个以石化、化工、食品加工等产业为主的城市，在茂名想要考取厨师证，可以选择以下几个地方：

1、茂名市职业技术学校

茂名市职业技术学校是一所以培养各类技能人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有餐饮烹饪专业，开设了中式烹调、西式烹调、中西式面点、烹饪工艺与营养等课程，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还有一支经验丰富的教师队伍，能够为学生提供良好的教学指导。

2、茂名市职业技术学院

茂名市职业技术学院是一所以培养高素质应用型人才为主的全日制普通高等职业院校，学院设有餐饮与健康管理系，开设了烹饪与营养、餐饮管理等专业，在这里学习，可以接触到更多的烹饪理念和技术，提高自己的烹饪水平，学院还与多家酒店、餐厅建立了校企合作关系，学生可以在实习中锻炼自己的实际操作能力，为将来的工作打下基础。

3、茂名市餐饮职业培训学校

茂名市餐饮职业培训学校是一所专门为餐饮行业提供职业技能培训的学校，学校设有多个烹饪专业课程，如中式烹调、西式烹调、面点制作等，在这里学习，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，快速掌握厨师的基本技能，学校还拥有一支经验丰富的教师团队，能够为学生提供个性化的教学服务。

4、茂名市各大酒店、餐厅

除了以上几个专门的培训机构外，茂名市还有很多酒店、餐厅可以提供厨师培训，这些酒店、餐厅通常会有自己的特色菜系，学生可以在实际工作中学习和掌握各种烹饪技巧，这些地方还会有丰富的实践机会，学生可以在厨房里亲自动手，提高自己的实际操作能力。

茂名考厨师证可以选择的地方有很多，学生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的培训学校或单位，在学习过程中，要保持谦虚好学的态度，多向老师请教，多动手实践，才能真正掌握厨师的基本技能，为将来的工作打下坚实的基础，考取厨师证不仅仅是为了找一份好工作，更是为了实现自己的梦想，成为一名优秀的厨师，在学习过程中，要保持对烹饪艺术的热情和追求，不断提高自己的综合素质，为将来的发展奠定基础。