补办厨师证的手续和地点可能因地区和国家的不同而有所差异，以下是一些可能的步骤和建议：

你需要确定你的厨师证是否已经被取消或作废，这通常需要联系发证机构进行核实，如果证书仍然有效，你可以直接联系该机构进行补办。

如果你的厨师证已经过期或者被吊销，你需要重新参加培训并通过考试来获取新的厨师证，具体的流程如下：

找到一家经过政府认证的烹饪学校或者培训机构，参加专业的烹饪培训课程，培训的内容应包括食品安全知识、烹饪技巧等。

完成培训后，你需要通过由政府指定的烹饪技能鉴定考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分。

通过考试后，你可以向发证机构申请补办新的厨师证，申请时可能需要提供一些个人信息和证明材料，如身份证明、学历证明、培训记录等。

在其他国家和地区，补办厨师证的流程可能会有所不同，在美国，你可能需要通过一个专门的烹饪学校或者食品协会来进行培训，然后通过州政府或者联邦政府的考试才能获得厨师证。

无论在哪个国家和地区，补办厨师证都需要一定的时间和精力，建议你在决定补办厨师证之前，先详细了解相关的政策和程序，以确保你能顺利地完成补办过程。

你也可以考虑进一步提升自己的烹饪技能和知识，比如参加更高级别的烹饪课程，或者学习更多的烹饪技巧和菜品，这样不仅可以提高你的职业素养，也有助于你在职场上取得更好的发展。