在郑州办理厨师证，您可以选择到以下几个地方进行办理：

1、郑州市职业技能鉴定中心：这是郑州市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和开展职业技能鉴定工作，您可以参加厨师职业资格培训和考试，取得厨师职业资格证书，具体地址为郑州市金水区经三路与花园路交叉口向西200米路北。

2、郑州市烹饪协会：这是一个专门从事烹饪行业服务的非营利性社会组织，拥有一批专业的烹饪师和教练，您可以参加烹饪技能培训和考试，取得厨师职业资格证书，具体地址为郑州市金水区经三路与花园路交叉口向西200米路北。

3、郑州市各大职业技术学校：这些学校通常设有烹饪专业，可以为您提供系统的厨师培训课程，您可以学习厨师的基本技能和理论知识，并参加相关的考试，取得厨师职业资格证书，具体地址可以根据您所在的区域选择相应的学校。

4、郑州市各大餐饮企业：一些知名的餐饮企业会设立专门的培训部门，为员工提供厨师培训和考证服务，如果您已经在一家餐饮企业工作，可以咨询企业的人力资源部门，了解是否有相关的培训和考证计划。

5、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师职业资格培训课程，您可以在这些平台上报名参加培训，通过学习视频课程、阅读教材等方式，自主学习和备考。“好学网”、“新东方在线”等平台都提供了厨师职业资格培训课程。

在办理厨师证的过程中，您需要准备以下材料：

1、身份证原件及复印件；

2、近期免冠彩色照片2张；

3、报名表(可在相关部门或网站下载);

4、学历证明(如中专、大专等)原件及复印件；

5、工作经历证明(如劳动合同、社保缴纳证明等)原件及复印件；

6、其他相关证明材料(如职业资格证书、获奖证书等)。

需要注意的是，不同地区的办理流程和要求可能会有所不同，建议您提前向当地的相关部门咨询具体的办理流程和注意事项，由于厨师职业需要具备一定的实际操作能力，因此在办理厨师证之前，建议您先在厨房实习或工作一段时间，积累一定的实际经验。