在鄂州，想要考取厨师证书的地方有很多，以下是一些建议的培训学校和机构：

1、鄂州市职业技术学校：这是一所全日制普通高等学校，拥有完善的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪与营养专业，学生可以在这里学习到丰富的烹饪知识和技能，为考取厨师证书打下坚实的基础，学校还会定期组织各类烹饪比赛，让学生在实践中提高自己的厨艺水平。

2、鄂州市餐饮职业培训学校：这是一所专门从事烹饪职业技能培训的学校，拥有多年的教学经验，学校提供多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，学校的师资力量雄厚，许多老师都是具有丰富实践经验的厨师，能够为学生提供专业的指导。

3、鄂州市美食协会：这是一个致力于推动鄂州餐饮事业发展的非营利性组织，协会内设有专门的厨师培训基地，为有志于从事烹饪行业的人提供专业的培训和指导，协会还会定期举办各类烹饪比赛和交流活动，帮助学员提高自己的厨艺水平。

4、鄂州市各大酒店和餐厅：许多酒店和餐厅都会提供厨师培训课程，帮助员工提高自己的厨艺水平，这些课程通常会结合实际操作，让学员在短时间内掌握实用的烹饪技巧，学员还可以结识业内人士，拓展自己的人脉资源。

5、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证书培训课程，学员可以根据自己的时间安排自由学习，不受地域限制，但需要注意的是，选择网络教育平台时要谨慎，确保所选平台具备合法资质和良好的口碑。

在鄂州考取厨师证书的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的培训学校或机构，在学习过程中，要保持谦虚好学的态度，多向前辈请教，努力提高自己的厨艺水平，还要注重实践经验的积累，多动手做菜，不断总结和反思，才能最终取得厨师证书。