在镇江考厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构：

1、镇江市职业技术学校：这是一所以培养技能型人才为主的职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪与营养、西餐制作等专业课程，教学设施齐全，实践教学环节丰富，在这里学习，可以系统地掌握厨师的基本技能和知识，为考证打下坚实的基础。

2、镇江市餐饮职业培训中心：这是一家专业从事餐饮职业技能培训的机构，拥有多年的教学经验，培训中心设有多个实训基地，学员可以在实际操作中学习和锻炼厨艺，培训中心还与多家酒店建立了合作关系，为学员提供实习和就业机会。

3、镇江市美食协会：这是一个由镇江市内知名餐饮企业组成的行业协会，致力于推动镇江市餐饮业的发展，协会内部设有专门的培训部门，定期举办各类厨师培训班，邀请业内专家进行授课，在这里学习，可以接触到最新的餐饮行业动态和技术，提高自己的综合素质。

4、镇江市新东方烹饪学校：这是一所民营烹饪培训机构，拥有一支专业的教师团队，学校注重实践教学，学员可以在课堂上亲自动手操作，学习各种烹饪技巧，学校还与多家星级酒店合作，为学员提供实习和就业机会。

5、镇江市华夏职业技术学院：这是一所以培养应用型人才为主的职业技术学院，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院开设了烹饪工艺与营养、西餐制作等专业课程，教学设施齐全，实践教学环节丰富，在这里学习，可以系统地掌握厨师的基本技能和知识，为考证打下坚实的基础。

在镇江考厨师证，可以选择以上几个比较好的培训机构进行学习，在选择时，可以根据自己的实际情况和需求，综合考虑教学质量、师资力量、实践教学设施等因素，选择最适合自己的培训机构，还要关注培训机构的口碑和评价，以确保自己能够获得高质量的教育资源。