1、考试时间：每年的5月和11月，具体时间以当地人力资源和社会保障局的通知为准。

2、考试地点：长春市各区县人力资源和社会保障局职业培训中心。

3、考试科目：中式烹调、西式烹调、面点制作、凉菜制作、热菜制作、切配技术、食品安全与卫生知识等。

4、考试费用：报名费一般在100元左右，具体价格以当地人力资源和社会保障局的通知为准。

5、考试内容：主要考察考生的基本功和实际操作能力，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面。

6、证书种类：长春市职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级。

7、证书用途：在餐饮企业就业时，持有相应级别的职业资格证书可以提高求职成功率；也可以作为个人技能提升的一种证明。

8、培训方式：可以选择参加线下的培训班，也可以选择在线学习平台进行自学。

9、培训机构：长春市有很多专业的职业技能培训机构，如长春市职业技术学院、长春市劳动就业服务局等，可以根据自己的需求选择合适的机构进行培训。

10、考试难度：相对于其他行业而言，厨师证的考试难度并不算太大，但需要考生具备一定的基础知识和实际操作经验。

11、备考建议：提前了解考试内容和要求，制定合理的备考计划；多做练习题和模拟试题，提高自己的应试能力；注意饮食健康和休息充足，保持良好的心态。