主料:圆糯米,桂圆干,起酥皮,糖,水,蛋黄

做法：

(1)将圆糯米洗净加入水4杯放入电锅蒸(外锅放1又1/2杯水),蒸好后再焖15分钟。

(2)桂圆干去壳与糖一起放入

(3)搅拌,外锅再放入1/2杯水,蒸好取出倒入汤杯中。

(4)汤杯口抹上少许水,将1张起酥皮置于汤杯口上压紧,用刷子将蛋黄刷在起酥皮表面。

(5)烤箱预热至180～200℃,放入作法(3)材料,烤15分钟至酥皮表面呈金黄色。

原料：桂圆

做法：

1.桂圆摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存；

2.锅里水烧开了，再倒入桂圆，火不要关持续加热一分钟；

3.把桂圆捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒；

4.夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。