枇杷叶偏寒，轻浮入肺，以化热痰见长，并有平喘之功;枇杷核另有疏肝理气之长;枇杷叶露性平，寒痰、热痰皆可用;枇杷根可治虚劳之嗽，关节疼痛;枇杷木白皮主降逆止呕;枇杷芋长于温肾，消胀，止痛;枇杷花微温，可治寒咳。

枇杷叶与旋覆花，皆有化痰止喘，降逆止呕之功。但枇杷叶苦，微寒，用于偏热证;而旋覆花辛，微温，多用于偏寒者更为宜。

功能主治

清肺止咳，降逆止呕。肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，哕逆。

①《别录》："主卒啘不止，下气。"

②《食疗本草》："煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。"

③《滇南本草》："止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。"

④《纲目》："和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。"

⑤《本草再新》："清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。"

⑥《安徽药材》："煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。"

用法用量

煎服，5~10g;止咳宜炙用，止呕宜生用。

枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷的营养成分由纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等。

丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。

枇杷的营养价值

1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;

3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;

4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。

治疗果效：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

治疗配方：将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷产地：浙江余杭县的塘栖、江苏吴县的洞庭山及福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。

枇杷品种：塘栖枇杷有二十多种个品种，主要分为“白沙”与“红沙”两大类。“白沙”皮白肉黄，其形略长，外有芝麻斑点，特征在肉软而厚，水份多，入口鲜甜。“红沙”，皮肉均黄中带红。“大红袍”，乃是“红沙”中的佳品，因果皮呈橙红色，果形较大(七、八个就可以有一市斤)而得名。它产量高，果子又耐于贮运，所以十分畅销。