我们周围很多人都喜欢吃柚子,特别是在秋冬季,吃柚子的人更多了。那吃柚子的好处你了解吗喜欢吃柚子的你会挑选吗?
吃柚子的好处
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个去核留皮、肉,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封,每日服用能强健肺部。
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有不错的预防作用。
柚子的选购要诀
一般是闻、叩两个环节。熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实水分逐渐蒸发,甜度提高,吃起来味更美。
吃柚子的好处多多,可是柚子吃多了,对老年女性朋友来说就不太好了。专家表明吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的风险增加三分之一。
研究表明,吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的风险增加三分之一。《每日邮报》说,这项研究由美国南加利福尼亚州大学和夏威夷大学的研究人员完成,相关论文发表于《英国癌症杂志》月刊上。
研究者分析了5万名绝经妇女的数据,她们来自5个种族,其中包括1657名乳腺癌患者。他们发现,柚子会提高血液中雌激素水平,“雌激素与乳腺癌患病风险之间存在关联是公认事实,因此经常吃柚子可能增加女性患乳腺癌的风险”,总体来看,老年妇女每天吃四分之一个或更多的柚子,乳腺癌患病风险将增加30%。研究人员说:“这是第一份关于常见食品可能增加绝经女性乳腺癌患病风险的研究报告。”《每日邮报》说,在所有患癌症的女性中,乳腺癌病例占到四分之一以上。在英国,每年4万多人确诊患上乳腺癌,约1.25万人因此死亡。