中医养生自制红枣酱天然健康

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣还具有美容养颜、健脾益胃、安神、抗过敏、抗癌的功效与作用。红枣虽好，但不易储存，即便已经风干，放久了一样会变味变质，不如把红枣做成红枣酱。市场上有现成的红枣酱卖，但很多产品或多或少都含有人造色素、防腐剂、増稠剂等，自制红枣酱才天然健康。

中医养生自制红枣酱天然健康

红枣酱的做法

做红枣酱蜂蜜不能少，蜂蜜是很好的天然防腐剂，对链球菌、葡萄球菌等有抑制作用。准备红枣(半斤)、优质蜂蜜及适量清水，红枣洗净沥干水分，用刀背拍一下再剖开，去核就容易多了。加适量水没过红枣，用大火煮开后转小火煮至水分蒸发，红枣烂软。

用打蛋器打碎成枣泥。红枣泥和蜂蜜按1:1比例搅拌均匀，待冷却后放入玻璃罐中，放入冰箱冷藏即可。注意，红枣酱放入玻璃罐后，要再覆盖一层蜂蜜来隔绝空气，防止霉变。红枣虽好，但糖尿病等人群不宜食用。

中医养生红枣是老幼妇孺的滋补佳品

●别名：红枣、美枣、良枣、大枣。

●产地：在我国各地均有栽培，主产于山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。

●性味归经：性温，味甘。归心、脾、胃经。

中医养生红枣是老幼妇孺的滋补佳品

红枣的简介：

红枣为鼠李科枣属植物枣的成熟果实，其树比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤。果实长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。红枣主要含有蛋白质、糖、钙、磷、维生素、铁、尼克酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄酸、有机酸等，红枣不仅是常食的果品，也是人们治病强身的一剂良药。可鲜食，可熬粥，也可制成千果或蜜饯果脯等。