主料：蛋黄4个牛奶65g

辅料：烤盘一份蜂蜜20g色拉油35g低筋面粉70g玉米淀粉10g泡打粉1*5g熟胚芽粉10g蛋白4个糖45g

蜂蜜蓝莓瑞士卷做法：

1*准备：烤盘上铺油纸，所有粉类混合过筛，烤箱180度预热5分钟左右

2*蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。

3*加入过筛的粉类，用打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。

4*蛋白分次加入砂糖，打至九分发，分三次与蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻轻敲一直烤盘去除气泡。

5*180度，中层（下面再插入个烤盘），约15分钟，取出后将蛋糕片倒扣在烤架上揭去油纸放凉

6*将果酱抹在蛋糕片上，卷起后冷藏定型半小时，切片。

蓝莓果酱饼干的做法简单是饼干做法大全的常见菜,不一定要看蓝莓果酱饼干视频才能学会,但怎么做蓝莓果酱饼干最好吃。

蓝莓果酱饼干的材料:

低筋面粉112G,黄豆粉25G,白砂糖70G,蛋黄1*5个,泡打粉1/4小勺

蓝莓果酱适量蓝莓果酱饼干的做法:

1*黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅,加入蛋黄拌匀。

2*将过筛粉类扮入黄油中,拌至无干粉即可。

3*取25G面团揉园排入烤盘中,用手指戳个洞,填入蓝莓果酱。放入预热160度的烤箱。20分钟即可。

小诀窍:

下次想试试放可可粉和红糖