食材和调料:

乌梅7颗山楂约30片甘草15g陈皮10g冰糖30g清水1000ml

做法：

一、将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟

二、将浸泡后的材料洗净、沥干备用

三、注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟

四、取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用

材料:

乌梅:50g乌枣:50g山楂:80g甘草:10g桂花:30g丁香:5g陈皮:10g冰糖:100g

做法:

将以上配料放到一起熬制,桂花最后再放。以上配

料用量需用水8斤,然后熬制到6斤即可。

最好分两次熬,再把熬制完的两次汤合二为一。