李子具有健美生津之功效

桃李争艳，春光明媚。自古以来，就有将桃李并提的传统习俗，李白桃红是春天美景的代称。人们将桃花、李花同誉为“花中领袖”，艳冠群芳，诸如“桃李满天下”、“桃李不言，下自成蹊”、“艳若桃李”等成语，世人皆知，口能成诵。相传古代立夏之日，妇女要作“李会”，取李子汁和酒饮，谓之驻色酒，饮此酒者，可防疰(zhu)夏，并保持青春活力。又有传说，因为李子是树木中结子最多者，故又名为“嘉庆子”。

我国栽培李树约有3000多年的历史。《诗经》中有“丘中有李和华如桃李”的诗句，歌颂桃花和李花的盛开。古乐府《鸡鸣》篇中有：“桃生露井上，李树生桃傍。虫来啮桃根.李树代桃僵。树木身相代，兄弟还相忘”将桃李比喻为患难兄弟。手足之间相爱相助，后来又转化为代替他人受过的成语“李代桃僵”，是个十分生动的比喻。综上说明，自古以来，李树就和人们生活休戚相关，密不可分。

李子自古被列为五果(桃、李、杏、枣、梨)之一。“瓜田不纳履，李下不整冠”，则更是将李子作为诸多水果的代表了。李子的种类很多，在李时珍《本草纲目》中已介绍得十分清楚：“李，绿叶，白花，树能耐久，其种近百。其子大者如杯如卵，小者如弹如樱。其味有甘、酸、苦、涩数百种，其色有青、黄、绿、紫、朱、赤……之殊。其形有牛心、马肝、杏李、奈李、木李、离核李、无核李……”当李花盛开时，一片洁白，晶莹皎洁，与粉红色的桃花交相辉映，满眼春光，使人陶醉。早在我国的西汉时期，“上林苑”御花园中就有多个李子的优良品种，如紫李、绿李、朱李、黄李、青倚李、青房李、同心李、车下李、含枝李、金枝李、颜渊李、羌李、燕李、蛮李、猴李等。古时，人们还以互赠桃李以示爱情的标志。

夏天是盛产李子季节，李子玲珑剔透，是人们喜欢的水果之一。你知道吃李子有什么好处吗

李子的营养价值略低于桃，每100克可食部分含蛋白质0.4克，脂肪0.66克，糖12.4克，纤维素5.2克，胡萝卜素0.06毫克，硫胺酸0.01毫克，核黄酸0.018毫克，尼克酸0.08毫克，抗坏血酸0.1毫克，钙16.2毫克，磷19毫克，铁0.4毫克。果肉中含天门冬素，还含谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸，γ-氨基丁酸等。

中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李子还可治骨关节间劳热，消渴。

1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2.清肝利水：新鲜李肉中含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治疗肝硬化腹水有帮助

3.降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4.美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。