多吃甘蔗会发胖吗？众所周知，我们日常所吃的白砂糖其原材料就甘蔗制成的。减肥的人都被要求要少吃糖，所以很多人自然而然的就会想到吃甘蔗也一样会导致发胖。其实甘蔗里面所含的糖的成分与白砂糖的糖的成分是不一样的。
多吃甘蔗会发胖吗
多吃甘蔗会发胖吗？减肥的朋友都清楚，甜食是瘦身的天敌。至于吃甘蔗会不会导致发胖，有两种不同的说法。一种说法是：甘蔗含糖量高吃多了会导致发胖；另一种说法是：甘蔗主要成份是双糖。双糖不会直接被人体吸收，必需要转成单糖才能被人体有效的吸收。甘蔗吃多了，也就是双糖摄入过多它会在维生素B1的作用下转成碳水化合物和热能供给。或成尿液从体内排出。
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。其含糖量十分丰富，约为18--20%。但甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。至于吃甘蔗会不会导致发胖，小编认为总之不要太贪吃就行了。否则甘蔗这么高的含糖量导致发胖是很有可能的，尤其是晚上不要多吃。
吃甘蔗的注意事项
青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等温性大补的食物同食，会减弱温补的功效。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属於粗纤维质，人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤
甘蔗营养价值非常高，而且含糖量也非常高，同时还具有清热等功效。有的人在家里也喜欢自己榨来喝，那究竟甘蔗榨汁好喝吗？其实甘蔗榨汁非常好喝哦，不过如果在街上买来喝的时候一定要注意卫生。
甘蔗榨汁好喝吗
甘蔗汁喝起来非常清甜，非常好喝的，虽然甘蔗榨汁喝起来尽管方便痛快，但也需要注意食用安全。因为不小心食用霉变甘蔗后，轻者呕吐头晕，重则抽搐、昏迷，甚至会危及生命。不管是青皮糖料蔗还是黑皮果蔗，用它们来榨汁饮用都具有润燥清热的功效。甘蔗汁营养价值丰富毋庸置疑。
但是，购买时也需要注意。甘蔗在储藏和运输过程中，一旦受到真菌污染可能会发生霉变，而食用霉变甘蔗，轻者会呕吐头晕，重则抽搐、昏迷，甚至死亡。由于甘蔗榨汁和削皮吃不同，榨汁时，许多商贩是连蔗皮一起压榨，而一些甘蔗生长在田里时，潮湿环境就已经使表皮生有霉菌。
甘蔗的营养价值
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。
另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。
那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。