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自制草莓果酱的做法草莓糯米团的做法

原料:

糯米粉250g,水300ml,色拉油1tbs,去蒂草莓10个,红豆馅100g,淀粉适量

做法:

取适量红豆馅将草莓包住,搓成球状后放入冰箱冷库备用;

糯米粉、水、色拉油入微波容器拌匀,入微波炉先高火加热3min。取出后用勺子搅拌,再回微波炉中火加热2min,直至面糊成为透明光洁的面团;

待熟糯米团稍凉后(手可碰触的温度),从容器取出,均匀地撒上淀粉;

切成10等份,搓成圆形后再压成圆片(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可。

原料:草莓,鲜牛奶,蜂蜜,柠檬,白糖。

做法:

1.将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水;

2.开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓;

3.牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火;

4.往锅里加入白糖,蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟;

5.柠檬洗净切半,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀;

6.最后熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里即可。

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