食疗作用
香菜辛、温,归肺、脾经;
具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;
主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
麻疹
香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。胃寒痛
香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
消化不良、食欲不振
芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
高血压
用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
呃忒
罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
胸膈满闷
芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
呕吐反胃
鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
眼角膜生翳
种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
伤风感冒
香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
相关人群
一般人群均可食用。
1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;
3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。