【原料】胡萝卜1根（约200克），苹果1个，菊苣叶80克【做法】1、胡萝卜洗净、切块，苹果洗净，连皮切块，分别以分离式榨汁机榨出原汁；2、菊苣叶洗净、切碎，加入胡萝卜原汁，以调理机搅拌均匀，即可趁鲜饮用。【功效】菊苣胡萝卜苹果汁可改善干眼症、眼睛疲劳、近视，建议喝3天、停1天。【食用注意】1、胡萝卜一定要买有机的，才可以连皮食用；2、胡萝卜过量食用会导致色素沉淀，使皮肤出现黄色；3、菊苣胡萝卜苹果汁含钾量较高，肾功能不全者应少饮用此果汁。