黄瓜鸡蛋减肥法在减肥人士中开始流行之后，有网友也提出黄瓜鸡蛋减肥法危害不小。因此这种号称一个月就能快速减肥的方法也引起了不小的争议。黄瓜和鸡蛋都是减肥的利器，但毕竟一个月内只吃这两种食物还是很有可能影响营养的均衡吸收，也可能导致不良后果。从科学瘦身的角度来看，减肥并不能只靠节食，这样很容易引起副作用，而且还有可能导致反弹。此外，还有网友表示黄瓜鸡蛋减肥法会影响女性生理期。

黄瓜鸡蛋减肥法是美国医生罗伯特·阿特金提出的减肥饮食理念。他认为高蛋白和低碳水化合物饮食，特别是鱼、肉、蛋和乳制品，任何一种，想吃多少就吃多少，不必节食也可减肥。但是不久后这一减肥理论就受到不少营养学家的抨击，称罗伯特·阿特金是“无知”、“伪科学”。有不少的爱美女性甚至明星利用这一饮食保持着苗条身材。黄瓜鸡蛋减肥法是有一定作用，但是减肥者最好在节食减肥的同时增加一些减肥辅助运动，这样才能使身体线条更佳。

孕妈妈在怀孕期间时常会感觉没有胃口吃饭，也有些妈妈在怀孕之后会变得喜欢吃辣，因此，辣椒炒鸡蛋也被大多数妈妈列入孕期食谱。但是，辣椒是辛辣刺激的食品，吃了辣椒会不会对宝宝有所影响呢？

关于孕妇可不可以吃辣椒炒鸡蛋这个问题，专家认为，孕妇是可以吃辣椒炒鸡蛋的，吃辣椒对宝宝的影响不大。但是妈妈们要注意适量食用即可，因为孕妇在怀孕期间本就体热、情绪易燥，辛辣的食物可能会加重这些症状，吃多了还会容易造成便秘。

而一般情况下，一般人群适量食用辣椒炒鸡蛋，会有以下好处：

1、辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，改善食欲。

2、辣椒含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。

3、辣椒含有辣椒素，而辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛；辣椒素还能加速脂肪分解。

4、中医认为，辛辣的食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老。

5、辣椒能温暖脾胃。遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等，都可以适当吃些辣椒。

6、辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。

7、鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。多食用鸡蛋，可补充各方面的营养。