奶片是在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成的，其主要配料是奶粉和麦芽糖。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。【营养成分】奶片含有碳水化合物、脂肪等营养成分。【功效作用】奶片具有生津润肠的功效，可有效滋补体虚、气血不足、脾胃不和者。【宜食】奶片作为新鲜牛奶的补充，可适当食用，每次1～2片即可。【忌食】肥胖者以及患有冠心病、高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等病症者不宜食用。千万不能过量，因为奶片在消化过程中，要消耗份内的水分，如果过量食用就会造成脱水。