酒店管理师证书考试内容主要包括以下几个方面：酒店运营管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店餐饮管理、酒店客房管理、酒店康体娱乐管理和酒店服务质量管理。

酒店运营管理

1、酒店运营管理的基本概念和特点；

2、酒店运营管理的组织结构和职责分工；

3、酒店运营管理的主要流程和程序；

4、酒店运营管理的关键指标和评价方法；

5、酒店运营管理的风险识别和控制措施；

6、酒店运营管理的持续改进和创新。

酒店市场营销

1、酒店市场营销的基本概念和原理；

2、酒店市场营销的目标和策略；

3、酒店市场营销的产品和服务组合；

4、酒店市场营销的价格策略和渠道策略；

5、酒店市场营销的促销策略和广告策略；

6、酒店市场营销的客户关系管理和客户满意度调查。

酒店财务管理

1、酒店财务管理的基本概念和原则；

2、酒店财务预算和管理；

3、酒店成本控制和费用分析；

4、酒店资金筹措和管理；

5、酒店投资决策和资产管理；

6、酒店财务风险管理和内部审计。

酒店人力资源管理

1、酒店人力资源管理的基本理念和目标；

2、酒店人力资源规划和招聘选拔；

3、酒店员工培训和发展；

4、酒店员工激励和绩效考核；

5、酒店员工关系管理和劳动法律保护；

6、酒店人力资源信息系统建设和应用。

酒店餐饮管理

1、酒店餐饮管理的基本概念和原则；

2、酒店餐饮产品设计和开发；

3、酒店餐饮服务流程和标准规范；

4、酒店餐饮卫生安全和营养健康；

5、酒店餐饮成本控制和盈利分析；

6、酒店餐饮品牌建设和市场推广。

酒店客房管理

1、酒店客房管理的基本概念和要求；

2、酒店客房环境和服务设施；

3、酒店客房清洁卫生和维护保养；

4、酒店客房预订和管理流程；

5、酒店客房客户满意度调查和改进措施；

6、酒店客房节能减排和绿色环保。