报考对象:1、从事或从事营养和食品教学、科研,食品或生产经营,食品卫生和检测,营养配餐,营养的人员。2、宾馆、餐厅、、学校、幼儿园、社区、卫生等单位从事餐饮工作者及人员。3、健身教练、机构人员、管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。4、大中专院校在校学生,营养科室人员,相关临床科室人员。5、对营养、、健康知识有浓厚者。想调理自己或家人健康者。

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良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。在美国及等发达,都通过立法形式确定了营养师的法定地位,一把来说营养师的社会地位及与类似。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的健康,各种慢的发生,并通过向全社会普及营养知识,全民营养意识,以达到增强全民素质的目的。

从事和促进居民健康,对公众健康和进行监测、分析、评估的健康专业人员。主要从事的工作内容包括采集、居民的健康信息;评估居民健康和的危险性;制定居民健康促进计划;对居民进行健康教育和指导;推广健康知识,开展健康,居民健康;进行健康技术的研究与。

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2010年,我国糖尿病患者高达9400万,每年有300万人死于心脑血管;每年的发病人数约为200万,死于的人数超过140万;血脂异常患者已达1.6亿人,超过1.25亿的肥胖症患者,3.5亿人超重和肥胖人群,1.6亿人患高血压。

公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配 餐服务。其中,就超市营养师职责而言,首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;其次,为顾客提供食物储藏及营养价值;第 进行四季养生配餐指导等。营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。

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小结:九宫格配餐法包括五步,步是确定能量,是1200千卡,是1500千卡;第二步是合理分配,食物要多样化,每一餐都不能省去;第三步是确定食物数量,了解每一种食物的重量;第四步是制作九宫格,把食物的重量填进表格里,要注意不能有空格;第五步是替换成具体食谱,把食物换成具体自己喜欢吃的种类,替换成属于你的食谱。