检查组对部分单位存在防控措施不严，餐饮具洗消、食品分类摆放、凉菜间设置、色标化落实不符合食品安全操作规范的餐饮单位提出了改进建议。防控方面，要求进店必须查验“两码”并进行登记、营业场所定时消杀、从业人员进行晨检午检；食品安全落实方面，菜板菜刀应粘贴色标标识区分、冷藏品应生熟区分、应专人专柜存放、凉菜间应设置可自动开合门、专间内禁止安装灭蝇灯、禁止摆放加热设备、严禁使用非食品级的置物筐和塑料袋等。使用进口冷链食品方面，应用专柜存放、“六证”应留存齐全、分类存放，自备冷库中食材应将普通食材和进口冷链食品分区存储。

　　贵州省食品安全师证一共分几个等级，食品安全师证书是由食品工业协会（直属单位，是食品行权威）和食品工业协会营养指导工作会联合颁发。证书可以作为企事业单位选拔和聘用食品营养，健康，检验相关人才的重要依据。

　　通过此次培训，厨房人员更加明确了自己的工作职责，后勤处将继续加强，细化常规，常态化开展食品安全培训活动，不断我园厨房人员的综合素质，为保证幼儿身心健康提供绿色长廊，为我园食品安全工作提供保障。会上，主要培训农村集体聚餐食品安全培训讲义、《关于印发四川省农村集体聚餐食品安全办法的通知》川办发〔2020〕54号文件、农村坝坝宴报备及厨师队备案登记相关要求及流程等内容，从农村集体聚餐的背景、农村集体聚餐存在的主要问题、农村集体聚餐存在的风险点、农村集体聚餐承办者应什么条件、加工服务者在承办农村集体聚餐中不得有哪些行为等方面进行培训。

　　贵州省食品安全师证一共分几个等级，食品安全是一个长期的社会问题，利益的存在会滋生一些不良企业，的范围和能力有限。因此，需要建立全社会的机制，对生产经营者的行为进行。特别是，已经连续十年修订食品安全法，过去只设立了工商行政局。特别是《食品安全法》鼓励全社会参与食品，我国食品安全发生了质的变化，总体上在向好的方向发展。

　　一是落实主体责任。学校三楼食堂严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识和能力，按食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康规定》等要求，结合实际制定针对性强、可行性高的学校食堂防控方案，明确职责，落实措施，责任到人。

　　贵州省食品安全师证一共分几个等级，督促各地实行全覆盖、全流程检查。督促各地市场部门以学校食堂食品安全制度建设、餐饮从业人员、食品采购贮存、食品加工制作、设备运行、餐饮具清洗、就餐场所卫生等关键为检查重点，进行全覆盖检查。