香蕉的吃法

香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳。一般的吃法是生吃，去皮即吃，但若沾淡盐水再吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，与宰锦菜同吃，味道更佳。

香蕉的吃法

油炸香蕉，可将其切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口。

煮食香蕉，可将其肉捣成泥状，然后包成汤圆式的圆状煮吃，也可把整支香蕉放人锅中蒸煮。

民间验方更有用炖香蕉来医治久咳的，可适当放些冰糖效果更好。无论是油炸还是炖，都可减退香蕉的寒性，对胃寒、体弱者都非常适合。

养生堂香蕉抗忧郁防中风

香蕉不但味美香甜，而且药用价值极高，是冬季较为适宜的保健果品，据《本草纲目拾遗》中记载，香蕉有“收麻风毒”之效;《名医别录》则说其“根大寒，主痛肿，清热。”

养生堂香蕉抗忧郁防中风

香蕉的干制品可解肌热、消烦渴;将香蕉的根茎或生叶捣烂，在冬季食用，有清火解热的作用，外敷可治痛肿;用香蕉皮治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒、脚气病及冬季皮肤干燥等情况，效果良好;香蕉花烧存性、研末、盐水送服，可治胃腹疼痛。

另外，研究还发现，香蕉在体内可帮助大脑制造一种叫“血清素”的化学物质，这种物质可刺激神经系统，绘冬季情绪抑郁的人带来欢乐、平静，甚至还有镇痛的作用，因此，香蕉又被称为“快乐食品”。

香蕉还可以预防脑中风，是高血压患者在冬季的首选水果，若在冬季的每天多吃几根香蕉，可使血压保持稳定，从而起到养生保健的效果。