在现代社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的老人开始关注自己的健康，许多老人选择在家中养鸡，既可以丰富自己的业余生活，又可以为家人提供新鲜的鸡蛋，在享受养鸡带来的乐趣时，一些老人可能会面临一个问题：如何办理营养证？本文将为大家详细介绍如何在老人非要养鸡的情况下办理营养证。

我们需要了解什么是营养证，营养证是指国家卫生健康委员会颁发的证明食品或营养品具有一定营养价值的证件，在农村地区，养鸡属于家禽养殖业，因此老人在养鸡过程中需要办理营养证，以确保所生产的鸡蛋符合国家食品安全标准。

老人非要养鸡怎么办理营养证呢？具体步骤如下：

1、准备相关材料

办理营养证需要准备以下材料：

(1)申请人身份证明；

(2)养鸡场的土地使用证明或者房屋租赁合同；

(3)养鸡场的环境评估报告；

(4)养鸡场的卫生条件说明；

(5)养鸡场的生产流程和管理制度；

(6)养鸡场的产品检测报告；

(7)其他相关材料。

2、填写申请表

根据上述材料，填写《食品安全许可证申请表》，申请表中需要包括养鸡场的基本情况、生产条件、产品质量等内容。

3、提交申请材料

将填好的申请表和相关材料提交给当地的卫生健康行政部门，部门会对申请材料进行审核，如有问题会及时通知申请人补充材料。

4、现场检查

在申请材料审核通过后，卫生健康行政部门会组织专家对养鸡场进行现场检查，检查内容包括养鸡场的设施设备、生产环境、卫生条件、产品质量等方面，现场检查合格后，部门会出具《食品安全许可证》。

5、领取许可证

申请人在收到《食品安全许可证》后，即可正式开展养鸡业务，养鸡场还需要定期接受部门的监督检查，确保产品质量和安全。

需要注意的是，办理营养证并非一劳永逸的事情，养鸡场需要不断改进生产条件、提高产品质量，以保持许可证的有效性，养鸡场还需要关注国家食品安全法规的变化，及时调整生产和管理策略。

对于老人非要养鸡的情况，办理营养证是确保鸡蛋质量安全的重要手段，通过按照上述步骤办理营养证，老人可以在合法合规的前提下开展养鸡业务，为家人提供新鲜、安全的鸡蛋，这也是关爱老人、关注家庭健康的体现。