在国外打工，拥有一些高含金量的证书可以提高你的就业竞争力和薪资待遇，对于厨师这一职业来说，以下几种证书在全球范围内都具有较高的认可度和影响力：

1、国际烹饪协会(International Culinary Institute)颁发的厨师证书(Culinary Arts Certification):这是全球最著名的厨师认证之一，由美国烹饪协会(ACF)和国际烹饪协会(ICC)共同颁发，该证书分为多个级别，包括入门级、中级和高级，涵盖了烹饪技巧、食品安全、营养知识等方面，获得这个证书可以大大提高你在国际餐饮行业的竞争力。

2、法国蓝带(Le Cordon Bleu)厨师证书：这是一项享有盛誉的法国烹饪教育体系，旨在培养世界一流的厨师，蓝带证书分为三个等级：初、中、高，分别对应不同的技能水平，获得蓝带证书的人通常具备非常高的烹饪技艺和创新能力，因此在国际餐饮行业具有很高的竞争力。

3、美国国家烹饪协会(National Kitchen and Bath Association)颁发的食品卫生与安全管理证书(Food Safety Management Certificate):这是一个专门针对食品服务行业的认证，主要涉及食品卫生、安全管理等方面的知识和技能，在美国等国家，拥有这个证书的厨师在求职时会更具优势。

4、澳大利亚厨师协会(Australian Chefs Association)颁发的厨师认证(Australian Chef Certification):这是澳大利亚最具权威性的厨师认证之一，分为初级、中级和高级三个等级，获得这个证书的人通常具备较强的烹饪技艺和创新精神，因此在澳洲等国家的餐饮行业具有较高的竞争力。

5、英国皇家厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts)颁发的大师级厨师证书(Master Chef Certification):这是英国最高级别的厨师认证，只有经过严格的选拔和考核才能获得，获得这个证书的人通常具备世界一流的烹饪技艺和创新能力，因此在英国等国家的餐饮行业具有很高的竞争力。

6、加拿大厨师协会(Canadian Culinary Federation)颁发的专业厨师证书(Professional Chef Certification):这是加拿大最具权威性的厨师认证之一，分为初级、中级和高级三个等级，获得这个证书的人通常具备较强的烹饪技艺和创新精神，因此在加拿大等国家的餐饮行业具有较高的竞争力。

如果你想在国外打工成为一名优秀的厨师，那么获取这些高含金量的证书无疑是一个很好的选择，不仅可以提高你的专业技能和就业竞争力，还有助于你在全球范围内拓展职业发展空间，除了证书之外，实践经验和不断学习也是成为一名优秀厨师的关键要素。