考厨师证要学多久才能考上本科这个问题，实际上涉及到两个方面：一是学习时间，二是考取本科学历的时间，我们来了解一下考取厨师证的过程。

厨师证分为职业资格证书和高级职称证书，职业资格证书分为初级、中级和高级，而高级职称证书则包括特级、一级等，想要获得这些证书，需要参加相应的培训课程并通过考试，初级厨师证的培训时间为3-6个月，中级厨师证为6-12个月，高级厨师证则需要更长时间的实践积累。

至于考取本科学历，这与厨师证的考取并无直接关系，获得本科学历通常需要经过高考或者其他招生考试，高考是中国大陆地区普通高等教育招生的主要途径，一般包括文科和理科两大类，学生需要在高中阶段学习三年后参加考试，不同专业的录取分数线和学习年限有所不同，理工类专业的学习年限较长，文史类专业的学习年限较短，获得本科学历的时间因专业和个人情况而异。

从零开始学习烹饪技能，到考取本科学历，大约需要多长时间呢？这个时间因个人情况而异，但可以大致估算一下：

1、学习基本烹饪技能：这个阶段的时间因个人基础和学习能力而异，一般需要几个月到一年不等，在这个阶段，你需要学习各种烹饪方法、食材搭配、调味技巧等基础知识。

2、参加厨师证培训课程：根据不同的厨师证级别，培训时间一般在3-12个月之间，在这个阶段，你需要系统地学习各种专业技能，并通过考试获得职业资格证书。

3、考取本科学历：这个阶段的时间取决于你的高考成绩和选择的专业，理工类专业的学习年限较长，文史类专业的学习年限较短，假设你顺利通过高考并被一所大学录取，那么从大一入学到本科毕业大约需要4-6年的时间，这个时间也会受到个人发展和兴趣的影响，有的人可能会提前毕业或者延长学习时间。

从零开始学习烹饪技能，到考取本科学历，大约需要5-8年的时间，这个时间仅供参考，具体还需要根据个人情况和目标来调整，在这个过程中，你需要不断地学习和实践，积累经验和技能，才能最终实现自己的目标。