工商联营养师证书是一种专业资格证书，它是由中国工商联主管的全国性职业技能鉴定机构颁发的，该证书旨在评估个体在营养学领域的专业知识、技能和实践经验，以便为人们提供科学、合理的饮食建议和指导，获得工商联营养师证书的人员，通常具备较高的营养学素养和实践能力，能够在企事业单位、学校、医院等场所从事营养咨询、健康管理、餐饮服务等工作。

我们需要了解什么是营养学，营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等)的摄入、消化、吸收和利用过程，营养学的研究不仅关注人体对食物的需求，还关注食物与环境、生活方式等因素之间的相互作用，通过学习营养学知识，我们可以更好地了解如何选择和搭配食物，以满足人体的营养需求，预防疾病，促进健康。

获得工商联营养师证书的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：学员需要在指定的培训机构报名参加营养学相关的培训课程，这些课程通常包括营养学基础理论、食物营养成分分析、膳食指南、食品安全与卫生等内容。

2、参加考试：学员在完成培训课程后，需要参加由全国性职业技能鉴定机构组织的统一考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试学员在营养学领域的专业知识和技能。

3、获得证书：考试合格的学员将获得工商联营养师证书，该证书具有一定的权威性和认可度，有助于提升个人在营养学领域的职业素质和竞争力。

工商联营养师的主要工作职责包括：

1、为个人或团体提供营养咨询服务：根据客户的年龄、性别、体重、运动量等因素，为客户提供个性化的饮食建议和指导，帮助他们制定合理的膳食计划。

2、参与健康管理工作：为企业、学校、医院等单位提供员工、学生或患者群体的营养健康评估服务，发现潜在的健康问题，并提出相应的干预措施。

3、参与餐饮服务工作：在企事业单位、学校、医院等场所担任营养师，为员工、学生或患者提供食堂餐品的营养评价和建议，提高餐饮服务质量。

4、开展营养教育和宣传活动：通过讲座、培训班、网络平台等方式，普及营养知识，提高公众的营养素养，促进健康生活方式的推广。

工商联营养师证书是一种专业资格证书，它代表着持有人在营养学领域的专业知识和技能，获得该证书的人员可以在企事业单位、学校、医院等场所从事营养咨询、健康管理、餐饮服务等工作，为人们提供科学、合理的饮食建议和指导。