1、选择合适的培训机构：你需要选择一家具有资质的厨师培训学校，这些学校通常会提供专业的烹饪课程和实践操作，帮助你掌握厨师的基本技能和知识，在选择学校时，你可以参考学校的师资力量、教学设施、实习基地等方面的情况，以确保你能够获得高质量的教育。

2、报名参加培训：在选择了合适的培训机构后，你需要按照学校的要求进行报名，并缴纳相应的学费，报名时，你可能需要提交一些个人信息，如身份证、学历证明等，以便学校为你办理相关手续。

3、参加培训课程：在学校的安排下，你需要参加一系列的烹饪课程，学习各种菜系的基本知识和烹饪技巧，课程内容通常包括食材的选择、切割、烹饪方法、口味调配等方面，在学习过程中，你需要认真听讲、积极参与实践操作，不断提高自己的烹饪水平。

4、参加考试：在完成培训课程后，你需要参加由哈尔滨市人力资源和社会保障局组织的厨师证考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试你对厨师基本技能和知识的掌握程度，考试合格后，你将获得哈尔滨市人力资源和社会保障局颁发的厨师证。

5、领取证书专用章：在获得厨师证后，你需要到哈尔滨市人力资源和社会保障局领取厨师证专用章，领取时，你需要携带相关证件和材料，如身份证、厨师证等，在领取过程中，工作人员会核对你的信息，确认无误后，为你加盖厨师证专用章。

6、使用专用章：拿到厨师证专用章后，你可以将其盖在你的厨师证件上，以便在工作中展示你的专业资格，这也是对自己所学技能的一种认可和肯定。

哈尔滨厨师证专用章的盖章地点主要是在哈尔滨市人力资源和社会保障局，在这个过程中，你需要选择合适的培训机构、参加培训课程、参加考试、领取证书专用章等步骤，通过这些步骤，你可以获得哈尔滨厨师证专用章，为自己在烹饪行业的发展打下坚实的基础。